Sangría

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  • "Sangría" - Las mejores recetas para hacer Sangría

    Sin duda una de las bebidas que más caracterizan a nuestra gastronomía es la sangría, una bebida a base de vino tinto, fruta picada y algún licor, muy consumida sobre todo en épocas de calor.

    Es una receta muy típica y tradicional en toda España y también en Portugal, aunque cada vez se expande a más a otras zonas del mundo, gracias a que es una receta refrescante y muy rica, además de fácil de preparar.

    En esta web te iremos mostrando las mejores y más variadas recetas de sangría para que las prepares en tus reuniones. Verás que son recetas sencillas de preparar y que merece la pena aprender a hacer.

    Sangría Española

    Actualización: 24/07/2017

    Aquí tienes la tradicional receta de sangría española para disfrutarla con todos sus seres queridos en las reuniones, una receta muy refrescante y que es de esas que gustan mucho a todo el mundo, es un éxito asegurado.



    Ingredientes de Sangría Española:

    - Un litro de vino tinto
    - Un litro de gaseosa o soda
    - Una copa de coñac
    - Un par de melocotones
    - Una manzana
    - Una pera
    - Un limón
    - Una naranja
    - Cuatro cucharadas soperas de azúcar
    - Una rama de canela





    Preparación de Sangría Española:

    Comenzamos detallando la preparación de una conocida y mundialmente famosa sangría española, una de las bebidas veraniegas que más se consumen en nuestro país y una de las que más se conocen fuera del mismo. Aunque es una receta que se puede preparar utilizando diversos ingredientes en cuanto a la fruta que se puede emplear para ello, os vamos a detallara una preparación que nos parece realmente completa y muy sabrosa y refrescante. En cualquier caso se puede cambiar alguna de las frutas que indicamos por otra que os guste más, o bien utilizar menos variedad de las mismas, manteniendo la misma base del resto de ingredientes. Vamos ya con la preparación detallada paso a paso.

    Para preparar esta refrescante receta de sangría española vamos a utilizar un recipiente de buen tamaño para poder mezclar bien todos los ingrededientes y poder mezclarlos cómodamente. Comenzamos vertiend en el mismo el vino tinto, que siempre recomendamos emplear uno de una buena calidad para hacer una sangría con más sabor. Después añadimos una naranja y un limón, ambos lavados previamenes troceados en gajos, para que aporten un toque de sabor extra.

    Acto seguido vamos a ir pelando la fruta que vayamos a utilizar, en este caso un par de melocotones, una manzana y una pera, y una vez las tenemos todas peladas, las vamos a ir picando en daditos de un tamaño más o menos similar entre ellos, intentando que no sean ni muy grandes ni muy pequeños. Añadimos toda la fruta picada al recipiente para que su sabor se vaya impregnando en el vino.

    Lo siguiente que haremos será echar una copa de coñac, una rama de canela y el azúcar, y removemos bien para que se mezclen todos los sabores. Por último vamos a añadir la soda o gaseosa, que a veces se puede sustituir por gaseosa con sabor, ya sea de limón o naranja o una mezcla de esas dos, como cada uno prefiera, pero con el sabor que le aporta la fruta troceada ya va a quedar muy sabrosa esta sangría española.

    Al acabar dejamos reposar una o dos horas para que la fruta suelte todo su sabor y la mezcla quede bien sabrosa, y ya podemos servir esta sangría española con una buena cantidad de cubitos de hielo en el vaso para tomarla lo más fresquita posible, que es cómo mejor se toma esta bebida tan completa y refrescante. Como cualquier otra receta se puede modificar al gusto de cada uno, añadiendo más o menos cantidad de vino, de gaseosa, de azúcar... hasta dejarla cómo más nos guste. Esperamos que os sea de utilidad esta interesante receta y que os guste a vosotros y vuestros invitados.









    Sangría con Ron

    Ingredientes:

    - Cuatro litros de vino tinto
    - Dos litros de zumo de naranja
    - Medio litro de ron negro
    - Un par de manzanas
    - Dos plátanos
    - Una naranja
    - Una vaina de vainilla
    - Canela en rama

    Aquí os presentamos esta estupenda receta para hacer sangría con ron, una variante de la receta tradicional de sangría que seguramente no hayas probado, pero seguro que te sorprenderá. Leer Receta...
    Sangría con Champagne

    Ingredientes:

    - Una botella de cava
    - Un limón
    - Un par de naranjas
    - Un melocoton
    - Unas 4 o 5 fresas
    - Dos cucharadas soperas de azúcar
    - 50 ml de vino tinto
    - Hielo

    Aquí tenéis esta exquisita y refrescante receta de sangría con champagne, con la que poder deleitar a tus invitados en las reuniones. Leer Receta...
    Sangría con Naranja

    Ingredientes:

    - Un litro de vino tinto
    - Un litro de zumo de naranja
    - Medio kilo de azícar
    - Una manzana
    - Un melocotón
    - Un plátano
    - Cuatro o cinco fresas
    - Una rama de canela
    - Cubitos de hielo

    Una delicia de receta es esta sangría con naranja que aquí te detallamos en unos sencillos pasos para que la prepares sin problemas. Leer Receta...
    Sangría con Vino Blanco

    Ingredientes:

    - Dos buenas manzanas
    - Un par de melocotones
    - Dos peras
    - Un litro de vino blanco
    - Un litro de zumo de naranja
    - Medio litro de gaseosa
    - Un cuarto de kilo de azúcar

    Aquí os dejamos esta singular receta de sangría con vino blanco, una receta original y además muy refrescante para la época de calor. Leer Receta...
    Sangría con Sidra

    Ingredientes:

    - Un litro de sidra natual asturiana
    - Una manzana
    - Un melocotón
    - Una naranja
    - Un limón
    - Una lata de refresco de naranja o limón (o zumo)
    - Una lata de refresco de manzana (o zumo)
    - Azúcar
    - Un chorrito de ron, brandy, Cointreau o Martini

    Aquí os dejamos esta original receta de sangría con sidra, una receta bastante común por tierras asturianas y que resulta muy refrescante y sabrosa. Leer Receta...
    Sangría Mexicana

    Ingredientes:

    - Medio litro de vino tinto
    - 750 ml de agua
    - 200 gramos de azúcar
    - 4 limones grandes
    - Cubitos de hielo

    La sangría mexicana es una bebida típica de este país. Es fácil de preparar, pues lleva pocos ingredientes, y es ideal para acompañar cualquier evento o fiesta con amigos y famliares. Leer Receta...
    Sangría con Cava

    Ingredientes:

    - Una botella de cava
    - Un par de naranjas
    - Un melocotón
    - Un limón
    - 3 o 4 fresas
    - Dos cucharadas de azúcar
    - Cubitos de hielo

    Te enseñamos a preparar una estupenda sangría con cava, guarda esta receta para cuando organices fiestas en casa, tus invitados quedarán encantados con esta refrescante sangría. Leer Receta...
    Sangría Thermomix

    Ingredientes:

    - 500 ml de vino tinto
    - 350 ml de gaseosa
    - 50 ml de brandy
    - 50 ml de ginebra
    - 50 ml de vermut
    - 100 gramos de azúcar
    - Dos melocotones grandes
    - Una naranja
    - Un limón
    - Cubitos de hielo
    - Una cucharada de canela en polvo

    Disfruta con esta sangría preparada en la thermomix. Si tienes pensado invitar a los amigos a casa, sorprende con esta refrescante sangría Thermomix que prepararás en muy poco tiempo. Leer Receta...
    Sangría sin Alcohol

    Ingredientes:

    - Litro y medio de gaseosa
    - Un litro de zumo de uva
    - 500 ml de zumo de naranja
    - Dos manzanas medianas
    - 200 gramos de azúcar
    - Un limón
    - Una naranja
    - Cubitos de hielo

    Te presentamos la tradicional receta para elaborar una sangría sin alcohol. Esta bebida es perfecta para los que no beben alcohol o para las fiestas de los más pequeños de la casa. Leer Receta...
    Sangría con Martini

    Ingredientes:

    - 250 ml de Martini
    - 500 ml de zumo de naranja
    - 500 ml de vino tinto
    - Una naranja
    - Dos plátanos
    - Dos manzanas
    - Canela en rama
    - Una vaina de vainilla

    A continuación te explicamos cómo se preparar una deliciosa sangría con Martini. Si vas a organizar próximamente alguna fiesta con los amigos, no olvides preparar esta bebida tan refrescante que a todo el mundo le gusta. Leer Receta...
    Sangría con Brandy

    Ingredientes:

    - 750 ml de vino tinto
    - 500 ml de gaseosa
    - 250 ml de zumo de naranja
    - 150 ml de Brandy
    - Una naranja
    - Un limón
    - Una manzana
    - Una lima

    Hoy te explicamos con todo lujo de detalles cómo preparar una sangría con brandy. Necesitamos muy pocos ingredientes y en apenas varios minutos la tendremos lista para tomar. Leer Receta...
    Otras webs de cocina que os recomendamos: El mojito es un cóctel cubano a base de ron, lima y otros ingredientes, aquí te mostramos los pasos para hacer la auténtica receta de Mojito. El Bloody Mary ese cóctel tan característico por su color rojo, te enseñamos a prepararlo en Bloody Mary. Aprende a realizar Daiquiri, este cóctel de origen cubano, cuya base es el ron blanco y el zumo de limón, te enseñamos a prepararlo en Daiquiri. Receta Gin Tonic te enseña a preparar los mejores cócteles de ginebra y tónica, desde el más tradicional al más novedoso, aprende a prepararlos en Receta Gin Tonic. En Receta Smoothie aprenderás a preparar las mejores recetas de esta bebida tan nutritiva y refrescante, consulta los ingredientes y pasos a seguir en Receta Smoothie. En esta web sobre la Caipirinha tienes las mejores recetas de esta bebida para hacerlas en tu casa, explicadas paso a paso, compruebalo visitando Caipirinha.
    Historia de la sangría
    La sangría es una de las bebidas más consumidas en nuestro país, sobre todo época veraniega, que es cuando se dispara su consumo. De hecho es una de las bebidas que más nos caracterizan de cara a muchas otras zonas del mundo, ya que se ha hecho mundialmente famosa con el tiempo.

    Es una bebida a base de fruta muy variada picada, como naranja, limón, manzana, melocotón, plátano, fresas... mezcladas con vino tinto, azúcar y algun licor como el cava o el coñac. Todo ello hacen de esta receta una de las bebidas más refrescantes para combatir las duras épocas de calor, sobre todo en nuestra zona.

    La sangría data su origen en Las Antillas cuando eran colonias inglesas. O tambien data su aparición abundante con la presencia numerosa española a finales del siglo XIX en Paraguay y Argentina en epocas de verano.

    A mediados del siglo XIX, se decía, como hemos explicado anteriormente, que por el abundante consumo de la misma en colonias inglesas, se le atribuye su invención, siendo una bebida propiamente inglesa.

    El término sangría proviene de la voz española "sangre" lo cual inspiró para denominarla así por su color rojo. En numerosas colonias de América, era denominada como "limonada de vino".
    Consejos para preparar sangría
    Os vamos a dar varios consejos para que la sangría que preparéis sea mejor aún:

    · Utilizad fruta que sea de la temporada, como por ejemplo melocotones o fresas en verano y naranjas o plátanos en invierno.

    · Una vez preparada, dejad la sangría unas horas en la nevera, para que la fruta suelte todo su sabor y se mezcle bien.

    · Emplead un buen vino, a poder ser afrutado para darle mayor gusto a la receta, o bien un vino blanco con un toque de cava si quereis preparar un sangría blanca.

    · Además del vino tinto, os animamos a que probeis a añadir un poco de licor a la sangría. Un toque de brandy o de licor de frutas seguro que la hace mucho más llamativa.

    · Sírvela en una jarra grande con abundane hielo para tomarla siempre muy fría.
    Valores nutricionales del vino tinto
    Los principales valores nutricionales del vino tinto son:

    · Calorías: 72,80 kcal.
    · Grasas: 0 g.
    · Colesterol: 0 mg.
    · Sodio: 4,10 mg.
    · Carbohidratos: 0,30 g.
    · Fibra: 0 g.
    · Azúcares: 0,20 g.
    · Proteínas: 0,25 g.
    · Hierro: 0,95 mg.
    · Calcio: 7,70 mg.
    · Vitamina A: 0 ug.
    · Vitamina B3: 0,10 mg.
    · Vitamina B12: 0,01 ug.
    · Vitamina C: 0 mg.
    Valores nutricionales de la gaseosa
    Los principales valores nutricionales de la gaseosa son:

    · Calorías: 22,10 kcal.
    · Grasas: 0 g.
    · Colesterol: 0 mg.
    · Sodio: 7,10 mg.
    · Carbohidratos: 5,30 g.
    · Fibra: 0 g.
    · Azúcares: 5,30 g.
    · Proteínas: 0 g.
    · Hierro: 0 mg.
    · Calcio: 5,08 mg.
    · Vitamina A: 0 ug.
    · Vitamina B3: 0 mg.
    · Vitamina B12: 0 ug.
    · Vitamina C: 0 mg.
    Ingredientes básicos de la sangría
    El ingrediente principal para hacer una auténtica sangría es el vino tinto, este es la base de esta famosa bebida aunque hoy en día existan otras variantes que utilizan por ejemplo vino blanco o con cava. El vino tinto le da el color característico a la sangría.

    El vino que más se recomienda usar es un vino tinto joven, que al mezclarse con el resto de bebidas se rebaja mucho. Otro ingrediente importante de la sangría es el azúcar, y si es posible en forma de almíbar, pero no hay que pasarse para que no quede demasiado dulce.

    Para hacer una buena sangría es recomendable utilizar varios tipos de frutas. Las frutas más utilizadas suelen ser la manzana, el plátano, el melocotón, la pera... que son frutas muy carnosas que aportan mucho sabor. El limón y la naranja tampoco deben faltar en nuestra sangría, lo recomendable es exprimir el zumo o agregarlos cortados en gajos.

    Además se emplea gaseosa para rebajar el vino y para darle ese toque burbujeante a la mezcla. Por último podemos utilizar diferentes tipos de licores, como un poco de brandy o de vermut por ejemplo, con cuidado de no pasarnos para que la sangría no tenga demasiado alcohol.